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川卤现捞是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
川菜美食培训汇
中国川卤现捞源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它经典的形式在不停的越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜傍边都有非常大的影响力，并且岂论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
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开店做什么项目好
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二、开店选择：川卤现捞培训开店项目已经是现在很多人不停追求者的开店选择，开店让你发愁应该找什么样的目标，川卤现捞川卤现捞培训就是一个好的开店项目，开店，不需要太多的资金就可以创业，并且只要你选择了川菜美食培训汇川卤现捞就不必为这些事情而发愁了。
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