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卤味现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤味现捞汁中煮制而成的肴。其实，卤味现捞也就是卤味现捞的升级版。卤味现捞以其独特的现煮卤味现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合爱慕麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。
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