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据调查显示，餐饮业是开店风险小，投资回报快的行业之一，其中盈利空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见卤味食品经营店(摊)的红火景象。
现卤现捞培训教学现场
如果你想开一家现捞卤菜店，为了保证现捞卤菜的口感，建议到专业的现捞卤菜培训学校去学习正宗的现捞卤菜核心技术。现捞卤菜技术培训，现捞卤菜技术到底去哪里学?哪家培训现捞卤菜的味道正宗?就成了开店者较为关心的问题了。现捞卤菜技术培训，学正宗现捞卤菜卤水技术做法，现捞卤菜技术过硬是我们的特长,教会你过硬的技术是我们的特点.凡是在其它培训点没有学到真技术或技术无特色的朋友,请记得和我们联系,可优惠为你们技术提升,解答,新品开发等各种技术需要。
枝江川菜美食培训汇现捞卤菜技术培训的课程内容
现捞卤菜
1、起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。
2、卤水高汤的熬制技术。(卤制卤水的前提条件)
3、卤水的制作及保管方法。
4、各种卤制品的前期处理以及腌制技术。
5、卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。
6、现捞卤菜的保管方法和保存技术。
馋嘴鹅培训
枝江川菜美食培训汇学习现捞卤菜技术，学正宗现捞卤菜技术配方，枝江川菜美食培训汇提供专业技术培训，让学员可以快速掌握技术，一般学习时间为5-7天。
枝江川菜美食培训汇现捞卤菜技术培训优势：
1、由国家名厨、国家一级调味师张世禄老师亲自教学。
2、我们都是实体培训，老师一对一手把手的教。
3、我们实际操作为主，全部学员100%亲自操作。
4、我们不限时间，学会为止，满意后再回家。
5、5年内，学员免费学习现捞卤菜新技术和新配方，进行技术升级。
6、我们价格实惠，现特惠1人交费，2人学习，包吃住，包材料。
7、我们还免费提供店铺选址、装修、采购、店铺管理一站式创业扶持服务，让学员创业无忧。
枝江川菜美食培训汇餐饮公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的成绩，为餐饮开店者提供优质的服务，并得到了客户的认可。同时，多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队，能切实帮助学员学到真技术，助力学员在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。
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