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在桂林，很多开店者都是怀着美好的心情加入现捞行业，所以都是急于求成的家门一家现捞店，然而由于没有经验，只能选择转让和贱卖现捞店，所以接下来现捞一定要透露给开店新手经营现捞店的注意事项。
1、经营现捞店要综合考虑
现捞卤菜学员店卖场
很多人在经营现捞店的时候，首先考虑的是培训费，总以为找家培训费便宜的就是赚了。其实培训费是一方面，更重要的是公司是否有实力。俗话说便宜没好货，因此大家在考虑培训机构的时候，要全面综合考察品牌的口碑，菜品的口味，以及公司的后期运营管理。
2、是否现捞店有供货源
国家名厨张老师
这个公司是否有自己的食品加工厂，如果没有的话，根本无法保证长期入口味道统一，这样会流失掉绝大多数的客户。
3、现捞店选址决定赚不赚钱
现捞卤甲鱼
选址的问题，店铺的选址决定了人流量的多与少，口味和服务决定了食客的众与寡。因此现捞培训的一系列过程，环环相扣，从而决定了现捞培训开店的成与败。而行密贡鹅的培训阶段，也会培训大家关于选址的一系列课程，让大家少走弯路。
现捞培训是要需要提前考虑的事情，对于培训注意事项，不仅仅还有上面几点，在培训桂林现捞后，培训中心的培训老师会详细的为大家进行为期几天的免费培训。所以说选择一个靠谱的品牌才是主要的，可以让培训者省心更省力。
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