祁东一家80平米的鲜卤现捞店盈利究竟有多高?

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-03-15 22:48:45 人气：

现在年末将至，是不是有很多开店者准备在2021年放手大干一场呢?鲜卤现捞店作为祁东餐饮市场的重头戏，你不得不关注啊，因为一家80平米的鲜卤现捞店盈利都是非常高的，你还在犹豫什么，下面听听我的分析。

鲜卤现捞店月销售量

开一家80平米的鲜卤现捞店，营业时间为早上9点到晚上9点，一共12个小时。预计每天的消费人数为150人，平均每人消费20元。那么，这样一家鲜卤现捞店的日销售量为：150*20=3000元。因此，其月销售量为日销售量3000元*30天=90000元。

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鲜卤现捞店月支出

接下来，我们来计算这家鲜卤现捞店的开支成本情况。80平米的店面每月租金为5000元，3名员工工资为3000元/人*3人=9000元，店面每月水电费消耗1000元，一个月的原材料费用为40000元，因此，店面一个月的总开销为店面租金5000元+员工工资费用9000元+店面水电费用1000元+原材料费用40000元=450000元。

鲜卤现捞店每月纯收入

鲜卤现捞店一个月能赚多少?根据上面的预算情况，我们可知，一家80平米的鲜卤现捞店一个月的纯盈利为月销售量90000元-月总支出费用45000元=45000元。那么，一年的纯收益为=月纯收入45000元*12=540000元。

在餐饮行业中，鲜卤现捞是小本创业项目，对于制作要求比较简单，而且消费者群体也是非常之大，没有理由生意不火爆，盈利很高是非常正常的事，但是就是要找对鲜卤现捞店培训才行，想要鲜卤现捞培训资讯，可以来鲜卤现捞店看看。

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