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如今来说现捞项目的大火，让很多培训机构都不开始做起来现捞培训，造成市面上各个机构都能教学现捞卤菜的局面。对于想要学习现捞技术的学员来说，找一个专业的现捞卤菜培训机构就变得比较困难，主要是什么人都在教现捞技术，学员对现捞技术的认知不足，容易学到假现捞技术。
一家培训机构到底靠不靠谱主要看的是他的培训技术的发展历程。如果一家机构是才兴起的，那么这家现捞培训机构的技术怎么样就可想而知了。选择培训较长的现捞培训机构远比找一家新的培训机构更靠谱。
你觉得一个20来岁的教学老师能教您什么地道的现捞技术么，看起来经验与资历都不足，能教您的技术是在有限。专业的大厨至少应该有近10年的教学经验，而不是我们常说的“青钩子娃娃”。对于这一点，我想如果您选择培训机构，可以直接从教学老师的形象中就能看出来。
现在很多做现捞培训的都是作坊式培训，没有专业的场地和设备，更谈不上拥有正规的培训资质。所以很多学员学习现捞技术是没有任何保障的，也没有所谓的复训及技术提升的说法。
哪家培训现捞机构更专业，更重要的是看学员的数量，以及已培训学员的创业案例。新兴的培训机构是没有足够的案例的，所以他也很难给您讲清楚什么样的规模需要投入多少，然后如何经营现捞生意更好。看学员案例，了解学员的生意情况，单个学员不能说明问题，但是多个学员至少能说明这家机构现捞技术培训还不错。
川菜美食培训汇是成都专业的现捞卤菜培训机构，拥有近20年的厨艺培训实力，成都较早提供现捞卤菜技术培训的机构，教授核心的现捞技术配方，包食宿，包食材，学员亲手操作，教会为止。提供长达5年的售后技术支持以及5年的免费复训机会，保障已学习学员技术稳固。
川菜美食培训汇40年专业大厨执教，提供现捞卤菜的专业技术研发及升级，提供多种现捞卤菜热门搭配项目可供各地学员选择学习。免费品尝试吃，众多学员创业案例可供参考，考察满意再报名。学习完成后，提供长达5年的技术支持，有条件者学员可免费邀请专业老师到铺面指导创业经营。如果您想要学习正宗的现捞技术，欢迎前来川菜美食培训汇品尝考察，预约咨询电话：028-62453800
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