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卤菜技术培训其实很多地方都可以，学习现捞卤菜只要味道好，那么这样的卤菜技术个人认为就是可以学习的。毕竟做生意看重的是味道，味道好做生意才能更有保障。不过对于创业者来说更推荐去专业的培训机构学习现捞卤菜技术，毕竟专业的培训机构大多都是以味道口感吸纳学员，培训也更系统，这样才有满意度，普通学习现捞技术的地方容易因为教学不规范、利益关系等因素，让学员学不到技术，或者是很难学会技术。
学现捞技术最担心的就是学不到技术，而大多数学不到技术的根本原因就是因为培训方和学习方有利益冲突。例如加盟现捞的机构就不可能教技术，因为对方主要是通过对技术的限制，牢牢的控制组加盟商。而实体店现捞卤菜培训则有可能教阴阳配方，教学内容和实体店经营的内容不一样，主要目的还是担心你把店开在他家对面。
什么样的机构才能不断的考虑通过技术提升来提高现捞卤菜的品质、口味和降低成本呢？很显然能有这个时间及精力的只有培训机构的老师们。为了更好的招收学员，他们也需要不断的了解市场技术的变化，通过不断的提升技术，获得更好的市场及发展机遇。而这对于哪些做现捞加盟的机构以及做实体店的朋友来说是不可比拟的。
如果您是了解做现捞卤菜加盟，您可能了解到的是加盟费从几万到十几万不等；而如果您是去实体店学习，学费往往也是万元左右及以上。在加盟机构和实体店学习技术都可能不教配方，甚至有各种隐藏的问题。然而在培训机构，现捞卤菜的学费却相对比较便宜，而且大多机构教技术配方，学费一般在4000~8000元之间。对于做现捞卤菜这种门槛并不高的项目来说，尤其是个体创业，学习技术是成本*低，见效最快的解决办法。
在成都做现捞卤菜的培训机构有很多，川菜美食培训汇就是其中一家，长期招收现捞卤菜学员，拥有专业的现捞卤菜教学师傅，课程系统，从现捞卤菜香料鉴别、料包制作、卤菜制作、卤水保养、现捞卤菜经营、实体店见习等多方面教学，让学员对现捞卤菜整个制作过程有充分的了解。教全套技术配方，不做任何技术保留，免费品尝，考察满意再学习，一人缴费2人学习，包食宿包食材。如果您在考察现捞项目，不妨来川菜美食培训汇咨询了解一下。成都现捞卤菜培训咨询电话：028-6245 3800。
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