现卤现捞在哪学？成都学现捞卤菜的地方

编辑：卤猪蹄李老师更新时间：2020-12-09 16:42:01 人气：

现卤现捞在哪学？推荐川菜美食培训汇

川菜美食培训汇是成都专业的现捞卤菜培训机构，创建于2001年，是成都较早的短期创业型厨艺培训机构，教授各种正宗地道的川菜厨艺技术，现捞卤菜就是其*牌培训项目。现捞卤菜是其自主研发的凉卤技术，经过5次大的技术改良，现在的现捞卤菜无论口味、色泽都在成都现捞技术中属于前列。

现卤现捞学校为何要找川菜美食培训汇

1、无需加盟，教真技术，不控料

现在成都做现捞，除了学技术另一个流派就是做现捞加盟，呈现出多个现捞加盟品牌。现捞加盟主要就是通过控料来形成市场扩张，不会教授任何的核心配方。在当下这个消费者只认味道不认品牌的时代，现捞加盟对于创业者来说获取的利润更小，投资风险更大。川菜美食培训汇提供的现捞技术，教授全套做法和配方，完全解除了创业的技术束缚，没有高额的加盟费用，同样也就降低了创业的风险。

2、长期改良，现捞技术更加成熟

任何一个加盟品牌都是需要现捞技术的支撑的，而市面上所有的加盟品牌的现捞技术必然来至于现捞培训学校，只有拥有凉卤技术的大师，才会在技术层次种深挖。川菜美食培训汇的现捞技术由荣获国家名厨称谓的张老师主导，常年技术更新，在现捞的色泽、香味、口味、工艺层次、成本等深耕改良，因此才开发出当下这种无需色素香精，绿色健康，香味浓郁，回甜且麻辣的现捞卤菜技术。