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现捞（现捞鸭脖、现捞卤菜）的加盟费用大概在一般在20000-40000之间，但是不会教你核心配方和技术，全部由他们总部控制；其实现在加盟还不如直接学技术，自己学会了，免得受别人控制。如果你想学现捞方面的技术，可以到川菜美食培训汇现捞培训基地看看，可以先上门考察，免费品尝味道，满意后再学会。川菜美食培训汇是一家比较好的老品牌餐饮培训机构，业内口碑很好，教学老师都有非常高的餐饮技术；老师也是一对一的教学方式，全部由学员实际操作，不限制时间，学会为止；教全部的现捞技术和配方。同时川菜美食培训汇也有现捞鸭脖的实体店实习。
火爆全网的现捞卤菜技术现火爆技术推广中，专业研发团队不断更新技术，提升口味。现捞卤菜技术培训市场价8800元，教授全套技术及配方，无任何技术保留。本月报名学费6800元，随到随学，教会为止。提前电话预约咨询，按要求来访考察学员，可再优惠1000元学费，并赠送等价值厨艺技术一个。电话咨询预约：028-62453800。
（1）国家名厨导师提供技术研发及升级，现捞口味市场领先。
（2）专业大厨老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止。
（3）培训期间包食材，包食宿，无需任何其他学习以外的费用。
（4）签订合同，提供长达5年的技术提升及免费复训服务。
答：现捞卤菜技术，各家不同，重点是味道和口感是否是满足您创业的需求。网络上很多说法都是自圆其说、打击同行竞争的卑劣做法，不可轻信。学习现捞卤菜，重要的是亲自品尝，可以购买知名品牌现捞和我们的教学现捞口味做对比，学技术一定要“眼见为实”。
答：技术支持服务之所以叫做服务，那么说明这个服务本身是有价值和成本的，其次没有任何机构可以保证它能够长久提供服务。对于学员来说，真想要做好这个项目，会尽快的项目落地，老师也可以及时的提供技术支持。我们提供的服务年限是落实到培训合同中的服务要求，是市场实践及成本核算的结果，是真实可信的有价值的技术支持服务。
答：特别大的区别在于“控料”。现捞加盟机构的利润来源主要是加盟费和配料差价，有的加盟品牌为了长期的获取配料的料包、调味品的差价利益，甚至会采取无加盟费的加盟方式，极大的剥夺了创业的利润空间。其次，初次投入的加盟费、原料费用高昂，对于创业者来说风险极高。学现捞技术来说，可以帮助学员低成本创业，而且可以适当调整现捞的配方来满足区域人群消费习惯的需要，经营更灵活，也更容易成功。
答：所谓的品牌支持实际上指的的较好的口味与口感给与消费者留下的印象，因此，只要你能把味道做巴适也就可以做出自己的品牌。回想我们购买现捞的场景就知道，我们选择购买哪家铺面的主要因素在于味道、新鲜、卫生、方便，品牌因素对于现在的餐饮消费者来说影响越来越小。
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