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成都这座城市可以说是美食的天堂，很多人为了品尝成都的美食而前去这座城市，成都除了热辣的火锅之外，还有一款美食可以说是人尽皆知，那就是成都面食。面食对于我们国人来说可能没有什么特别，很多地区都有当地的特色面条，但是成都面食却不得不说，它的确是有其过人之初，哪怕是普普通通的一碗素面，也能留住食客们的胃与对它念念不忘的心。回家吃饭小面做法,小面培训，成都面食价格不贵，但是男女老少都适合吃这样的一款面食，发展到现如今成都面食已经有多种选择和口味，符合不同的食客们的味蕾需求，因此想要学做成都面食开一家面馆是相当有市场前景的。
回家吃饭小面做法,小面培训之成都面食调料用的味精
味精：有句俗话形容成都人做菜：“火大油多，味精起砣砣”，吃小面就是要舍得放味精!现在很多人怕味精吃多了对人体不好，不过我还没发现哪个人遭吃味精吃死了的。放三分之一汤匙含谷氨酸钠为80%的味精不多不少，为什么不放纯度更高的味精呢?其实这个并不是很重要，只是笔者在成都比较著名的面馆发现他们用的都是天厨出的佛手牌(现在改了名字但不记得)味精，还有就是用这个佐料看起要浓稠些，更能附着在面条上。
面对今年的就业形势，很多刚毕业的大学生心情复杂，百味陈杂，他们这时候的心情也是我当时的心情，四处碰壁，就像《欢乐颂》中的邱莹莹，找工作就成了不能触摸的话题。但是自从我遇到了成都面食品牌排行榜上的川菜美食培训汇餐饮，才改变了我的人生轨迹。大学毕业找工作是每个大学生要经历的，每个人都会经历了碰壁，然后振作在碰壁，经历几次后就会失去勇气，我也一样，在四处碰壁，各种被拒绝之后，我唯*想做的就是逃离，逃离这个城市，逃离任何事情。但无意中我接触到了成都面食品牌排行榜的川菜汇餐饮，这一切都改变了。我是个爱慕吃辣的女孩，成都面食是我最爱的面食，因为爱吃，那时候没有工作只能在家自己做，但是我在家尝试了很多次也没做成功，因此百度成都面食的做法，无意中看到了川菜美食培训汇餐饮的官网，在这个品牌的官网中，我第*次看到了“小面店不止是小面”的理念，深入了解才知道，他是成都面食的创新模式，“一套人马，三倍盈利”，川菜美食培训汇餐饮成都面食颠覆以往成都面食只做粉面，不做休闲小吃和正餐的传统，融合同样是正宗川渝风味的各种凉菜，卤菜，烧烤等，同样的一套人马，同样的一个厨房，就可以做出三种不一样的产品序列，创造三倍于传统门店的盈利。我对这个理念深深吸引，不受控制的打了他们的联系电话，到川菜美食培训汇餐饮去参观考察。“上帝给你关了一扇门，但会为你打开一扇窗”，我就这样走上了开店的道路，也正是因为这次偶然我才有了今天的成绩，有了自己的事业，回想当初，如果我找到了工作，奋斗的这几年，我最多也就是个高级白领，也同样和《欢乐颂》中的樊胜美一样，工作升职无望，工资上涨无望，只能和别人合租一家房。但是我遇到了成都面食培训机构排行榜中的川菜美食培训汇餐饮，这一切都随之改变了。当初考察成都川菜汇餐饮的时候我是被张师傅的成都面食彻底征服了，面劲道弹牙，酱料鲜香，辣椒味厚，回味悠长，就是这样一碗小面再加上川菜美食培训汇餐饮的经营方式让我决心学习，也正是当初的那份执着才有了今天的自己。现在店面经营日益红火，没有受到品牌洗牌的影响，一直这么红火。成都面食培训机构排行榜的川菜美食培训汇餐饮对于我来说这就是我要的生活，在这里感谢川菜美食培训汇餐饮给我带来的一切。成都川菜汇餐饮，在家传技术上进行不断改良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授。豌豆的加工处理市场直接购买500g干豌豆，提前用冷水泡10小时，泡涨后滤干水，倒入高压锅，加入水淹没碗豆1公分，加入食用盐3g,待高压锅上气后关小火，压15分钟，即为成品。
关于回家吃饭小面做法,小面培训麻辣小面的制作其实都有不少培训上的要求和讲解，怎样让麻辣小面的口感更好呢?还是要从一些基本的制作事项上看。1、准备小面食材麻辣小面的食材要求不多，主要就是面条、姜葱蒜、肉类、面筋、豆腐皮等，而在调味上则比较多，诸如酱油、鸡精、味精、辣椒已经葱花等。食材要保证新鲜，这样小面的口感也都会更好。2、准备小面调味麻辣小面的调味都是非常讲究，让小面的风味能够更好。在小面的调味上其实也都比较自由，只作味碗的话主要就是2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精以及1/2勺葱花等，而在麻辣酱的制作上则注重辣椒选择，要干炒出香味，让小面的口感也都更好。3、准备小面制作麻辣小面的话也是需要有综合的面条制作，麻辣小面的面条选择讲究，麻辣面较好还是细面为好，让小面的麻辣口感更为地道。怎么能够让小面滋味更好，当然还是要有这样综合性了解。香辣面的口感好，面条劲道，尤其是麻辣香味，让其能够与其它小面比都更有风味特色，市场上的发展也都更好。困扰着成都面食店持续稳定发展的两大因素是，一是口味能否真正长期致胜;二是怎样有效降低成本。各大商家是想方设法，绞尽脑汁，不惜代价地想要解开密码，可大多数面馆boss至今还是难上加难。究竟怎么让成都面食店走出困境?笔者近5年来一直都在关注着国内各大小面品牌的发展，业余和专门申请时间深入到全国各地调查。惊人发现成都川菜美食培训汇餐饮研究出了降低成本的有效办法，取名为“334”。大家都知道，牛肉面是所有面馆的当家面食，成都面食店几乎家家都是招牌。随着物价的疯涨，3-40元一斤的牛肉按照标准做出的面至少都得卖12元以上，客人嫌贵，店家还抱怨赚不到钱。如果技术一般化，销量提不上，不赚钱反赔本比比皆是。“334”定律的解决办法是将牛身上三个不同部位的肉实行3：3：4的合理搭配，让价格直降降低一半以下;再采用“两酱两汤一油”的点酱式“烧”，“炸”，“卤”工艺，让牛肉达到色泽酱红，入口化渣，酥香扑鼻，回味浓郁。好吃不贵，面肉量足，销量倍增。按照技术规定做出来的面盈利薄，尤其是牛肉面，排骨面，炸酱面等盈利还不到百分之10，恰恰这几种面又是店里的主打，少不得。加上核心配料还得从培训中心购进，成本更大。一天到晚，累死累活地还赚不到钱。利用川菜汇334定律，盈利达到了64%,翻了几番。笔者还发现，目前全国不少地方小面店boss也因为“334”定律的运用尝到了甜头。走出了困境，给面馆带来了丰厚的盈利。成都川菜汇餐饮，正宗成都面食技术培训，在家传技术上进行不断改良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授，我们不光注重味道，也注重成本！综上所述就是本次川菜汇成都面食为您分享的回家吃饭小面做法,小面培训相关详细，川菜汇现在免费发送技术资料中，如果您对这项餐饮技术感兴趣，我们的客服老师24小时在线为您解答开店疑惑，添加客服老师微信：18048594931就可以免费获得该项餐饮技术资料！标签：
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