正中四川面食做法,做麻辣面条的方法

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-11-23 16:50:55 人气：

四川面食自从在央视播出大火之后，很多人就看到这里面的商机，迅速的投入到四川面食培训开店中，而小面这个风口也确实让很多人赚得盆满钵满，但是在风口过去后，很多四川面食店也出现了关店热潮，这里面原因是多种多样的：味道、运营、选址、卫生、服务，究竟哪个原因占大头，其实也是不难分析的，比如味道和选址*对是重中之重的，如果有好的味道，选址正确可以让你锦上添花；味道不好，选址再好也难有后续。而很多开店者就是认识到了这个问题，所以每年不远千里来川菜美食培训汇学习正宗小面技术的开店者是只增不减，这一切都是因为大家都在口口相传中看到了川菜汇学员店铺的成功火爆！这里是正宗餐饮培训基地——川菜美食培训汇，下面为您分享正中四川面食做法,做麻辣面条的方法全国都掀起餐饮培训热，尤其是成都川菜美食培训汇小面店火爆，顾客络绎不绝，许多顾客对的四川面食味道赞不绝口。有的四川面食店铺虽然不大，但每到午餐和晚餐的饭点，店铺里都被挤得满满当当，boss忙的更是不亦乐乎。说到致富生意经，成都美食协会总结了以下几点：1、保证四川面食“原汁原味”。成都人对小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。成都人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。现在不止是成都人对小面依赖，全国各地的都开始依赖了，我们都知道四川面食从原料的挑选、佐料的配制、揉面的松软度、煮的火候等，都有一套专门的要求。有些窍门往往是凭着多年的经验，“只可意会，不可言传”。四川面食秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，选用优质调料产区的辣椒、花椒等高品质调料，*家秘制配方制作油辣子。2、适合不同顾客的要求。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。成都杨厨小面店有十多种四川面食，还有秘制特色小菜和饮品等，这样一来，食客有了充分选择的余地。同时保持菜品季度更新，能把顾客的消费心理摸透，因人而异，在经营上有的放矢，做出新意，这在同行里并不多见。因此成都杨厨小面店是不错的选择！3、经营手段多变灵活。培训四川面食创业只是事业的第*步，关键还是要用心经营，小面店以供应四川面食为主，而且专心将四川面食做精做细。此外，四川面食店装修风格一定要给客人以一种简约又清新的风格，内外干净亮堂，店员服务得周到，给顾客带来轻松愉快的就餐环境，让顾客从各方面感受到经营者的用心。四川面食培训学校称：开四川面食面馆虽然比起经营高档餐饮盈利不会特别丰厚，但爱吃的人多，回头客多一样可以赚钱，这也是我为什么选择四川面食培训的原因。学习专业的四川面食技术，开启属于自己的开店梦想，一切尽在成都川菜美食培训汇餐饮!成都川菜美食培训汇小面，正宗四川面食技术培训，在家传技术上进行不断改良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授，我们不光注重味道，也注重成本！四川面食，一个熟悉又陌生的名字，曾因《舌尖上的我国》而响彻寰宇，因央视《品牌力气》而众所周知，一时间，四川面食成了更多人的向往，成了成都人的自豪，成了开店者的方向，掀起了一场四川面食学习之风，刹那间，四川面食全国各地遍地开花，海内海外学员不断，实在展现了一场成都十八怪之“不吃小面不自在”的风气。正宗四川面食是很好的，不仅仅色香味美，还营养健康，一碗小面端给你，香馥馥的气味扑面而来，掩不住心里饥渴的食欲感，看着色泽绮丽，闻着香味扑鼻，一筷子下去，麻辣鲜香润入你舌尖每一个味蕾，一口下肚，暖暖的，美美的，耐人寻味，饶有风趣，这才是正宗四川面食。

小面课程安排

1、四川面食的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

2、四川面食辣椒油制作课程。

3、四川面食红油的熬制课程。

4、四川面食复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

5、四川面食多种高汤的熬制课程。

6、四川面食、牛肉面、鸡杂面、杂酱面等多种浇头的制作课程。

7、四川面食各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

8、四川面食的煮面、挑面课程。

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