四川面食作为小成本开店的代表,已经让很多人翻身致富,但是也有很多开店者没有成功,失败的因素是众多的,而选址不当,却可能是众多因素中最常见的那一环。下面川菜美食培训汇四川面食培训培训基地就为大家分享开面馆怎样选址,希望能帮助大家成功致富!带偏见结果的数据不做参考。较好连续统计多个样本,能够保证数据的可靠性。交通状况对客源影响很大,如果获得一些关于过往车辆和行人的分析资料,足以在店面正式营业后有足够的客源。面对如今激烈的竞争环境,“川菜汇好乘凉”对于开店者的新手来说,是一句经商的至理名言,经营者需要巧借力,精于趋势,让自己快速的发展起来。在音乐学院门口的一家肯德基创业多年,去年夏天,一家主打排骨米饭的中式快餐店开在肯德基的隔壁,从外观看,同样是经典的大红色标识,醒目的LOGO标识,营业时间从早上7时到晚上10时,几乎与肯德基同步,虽然是同时经营,但是两者的主打餐品不同,一个是西式汉堡为主的快餐店,一个是中式米饭排骨为主的中式快餐店,在经营中没有冲突,而排骨店的餐品定价也在15-20元之间,搭配的优惠套餐更适合大众水平消费。而同时又在肯德基的右边开起了一家馄饨店,这家店主打的是各种馅料的混沌和面食,又是不同种类的餐品进入了市场中,这几家店虽然同时经营快餐但是种类不同,竞争小,两家小店利用“巧傍大款”的方式创业即迎来了火爆的生意。具有多年餐饮经验的川菜美食培训汇告诉大家“川菜汇好乘凉”。这家排骨饭和馄饨店紧挨着洋快餐肯德基创业,采取了“傍大款”的选址策略是成功的。巧于借力,精于借势,错位经营,会把新店的攒人气流程大大缩短,又能实现差异化生存。根据车站出入的顾客年龄结构,可了解不同年龄顾客的需求。一般而言,调查人口集聚区域是企业选择立地的重点。如:·居住人口集聚区。如新建小区、居民居住集中区等。日常上班的场所、学校、医院等,乃白天人口集结之场所,也就是人口聚集地区。火车站、汽车站、地铁站等是人们利用交通工具的集结点,也是人口聚集之处。体育场、旅游观光地及沿途路线也是人们集聚活动的场所。
四川面食店培训,选址黄金区:普通社区、小区
普通社区、小区,早中晚的都有人想来吃口面条,人流量条件不错,所以店铺租金成本不低。不过有些非市区,普通的小区,或是区县等店租相对便宜。
在小区楼下,或是街头开一家特色的四川面食店,客人来来往往都是社区的老常客。再加上一两道特色的四川面食招牌面,比如川菜汇四川面食店培训特色牛肉面、杂酱面和肥肠面,客人都会很爱慕吃的,回头客多,创业的生意自然会好的。
小面馆的选址工厂邻近创业,看似是个不错的生意,可是这些工人很难成为餐厅的消费者。由于大多数工厂都有免费的职工食堂,有些工厂乃至还有严厉的门禁准则,人员不能随意外出。一旦餐厅开到这些当地,想回本都难。价格随便开
在竞争十分激烈的时候,很多餐馆会竞相降价去吸引顾客,你比我便宜,我比你更便宜,殊不知这对自己的极大的伤害。顾客去一家餐厅吃饭,不光看中产品的价格,更重要的是口味和服务,单纯想从价格上吸引顾客是本末倒置,而且还会极大的压缩自己的盈利空间。
通过上面的分享,大家肯定都知道选址对于小面店的生意起着非常重要的作用,而更多详细的经营方法、小面技术,川菜美食培训汇也统统可以教给您,让您开四川面食店增大成功率。以上开面馆怎样选址由川菜汇餐饮培训基地编辑整理,川菜美食培训汇专注餐饮培训10年,10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访,荣获全国四川面食大赛“四川面食50强”、“四川面食技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有:四川面食培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术,川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航!标签: