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说起成都面条，成都哪家小面可以学?川菜美食培训汇作为有着连续十年培训指导的团队，凭借正宗风味和丰富经验，小面的教学指导齐全。关于成都面条的做法，川菜汇传承地道川渝滋味，以用料讲究、配方完善而深得学员们的喜爱，到底如何做成都面条?看看基本的小面制作要点，打造风味口感面食。
为什么要培训学习成都面条?
成都面条的做法看似简单，但要真正地做到为广大食客们所认可，还是应该要严格地把关风味，以口感取胜。
成都面条是川渝特色美食，一般是指麻辣素面，但随着食客们的口感需求，在小面的烹调制作上有了新的方向，分类多。成都哪家小面可以学?选择川菜汇等正宗的小面培训，能够在学习到原汁原味的麻辣素面外，更能够有新的风味面食学习，对自我小面的经营运作发展有很好优势。
在如今食客们讲究美食风味的今天，对经营者们来说自然也都不能够盲目烹调，以专业培训指导进行，掌握正宗小面烹调技术，以过硬的烹调技术征服食客，经营发展好。
培训中介绍的成都面条如何做?
成都哪家小面可以学?关于成都面条的做法，川菜美食培训汇有齐全的课程安排和内容教学指导，让学员们能够轻松参与其中。那么到底怎样才能够做好小面的培训呢?
1、懂得食材挑选
成都面条是讲究用料的，即便是一碗麻辣素面，也需要从正确的食材挑选开始。其中包括了新鲜的碱水面，肉质饱满的干红辣椒制作油泼辣子，诸如花椒、胡椒、姜蒜等调味料、花生米、芽菜、榨菜、青菜等辅菜，都要保证食材的新鲜，做出来的小面滋味更好。
2、掌握烹调要点
以川菜汇成都面条的介绍看，小面的烹调是有很多要点须知，主要包括以下：
煮面：别小看成都面条的煮面，一般选择的是熬制的猪骨浓汤进行，与新鲜的碱水面搭配，能够让小面更入味，口感比较顺滑鲜美。煮面的时间不宜过长，捞起来看没有白点就可以了，放在一旁备用。
调味：成都的油泼辣子海椒可以说是小面的灵魂所在，也是成都面条的做法中的关键点。川菜美食培训汇不仅仅是在干红辣椒的选择上讲究，在熬制上也都会有很多相应的考虑，注意要先将干红辣椒炒香剁碎，与熟菜籽油慢慢地熬制调味。
其它包括了姜蒜水、黄豆酱油、醋等，也都可以根据食客们的口味需求调和，成都哪家小面可以学?都可以以川菜美食培训汇的介绍说明进行，风味特色好。
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