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成都有很多特色美食，要说比较深得人心的除了火锅，应该就是成都面食了，在美食界有自己的地位。现在有很多人会考虑从事小面经营，做好培训都非常重要，那么成都面食培训班到底好不好?学习成都面食都有哪些事项须知?不妨可以看看川菜汇的基本介绍，掌握正宗小面做法。
成都面食培训好不好?
说起成都面食培训班，其实很多人也都会考虑到培训的基本情况，到底这样的培训班好不好?可以看看川菜汇的专业培训介绍。
1、正宗小面风味
成都面食的风味讲究是正宗地道的川渝口感，川菜美食培训汇就始终严格地按照正宗的小面配方进行，传承地道的川渝风味。无论是从小面的用料选择，还是从比例配方看，都能够有全面的要求，始终坚持传承正宗配方进行，符合如今食客们的美食享受需求，培训全面到位，相关的小面配料以及技巧等也都能够齐全介绍。
2、完善小面课程
选择川菜美食培训汇等专业小面培训，在课程的安排上也都比较到位。现在都是支持随到随学，支持零基础学习，根据学员们的实际情况也都会有不同的课程安排和内容指导，支持学员们更轻松地学习小面。
成都面食培训都有哪些内容?
成都面食培训班的小面培训和指导内容比较多，做出一碗风味俱佳的成都面食，应该要做好各方面的综合考虑。
首先就是小面的食材挑选介绍，成都面食讲究的是新鲜，尤其是在面条以及调料的原材挑选上，要讲究新鲜，也要讲究组合到位，从而能够有好的小面享受。调味的制作是小面的灵魂，因此都要特别注重调味的选择，让小面的口感好。
其次就是小面的烹调过程讲究，要能够传承正宗小面风味秘法，根据川菜美食培训汇现在介绍看，煮面时候会用到猪骨汤，这是增加小面爽滑口感的秘密所在。而要说油泼辣子、黄豆酱油等，培训中也都会特别介绍，选择成都本土的干辣椒和酱油，增加小面的口感，麻辣鲜香滋味更好，满足大众食客们的需求。
从成都面食培训班的运作看，其整体的市场运作和发展都还是相当不错，川菜汇等可以为学员们提供齐全的小面培训和课程指导，让学员们能够轻松掌握正宗的小面配方。而且关于小面的经营指导等也都会有很多综合介绍，整体运作好。
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