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学习成都地道小面就来成都-川菜美食培训汇 点击咨询开店老师为您出谋划策 开店不是儿戏，味道必须好。川菜汇成都面食培训，不比价格，只比味道。我们有信心成为你心中味道的优胜者。图便宜学技术，味道不行，会直接导致失败。想要成功，先选味道。 学习内容： 一、创业须知： 1、调味的基本知识 2、面条成熟度的鉴别 3、煮面的标准 4、生面条的保管方法 5、原料的验收标准 6、卫生清洁程序 7、餐前准备 8、收市工作 9、熬制高汤的方法及注意事项 10、传统香料的配置。 11、创业选址 12、开业活动 13、经营实践中的挑面打料技术、技巧 14、小面馆的装修布局指导 15、经营管理及服务标准 16、后续服务的技术支持 二、核心调料： 1、蔬菜面制作工艺及配方 2、秘制复制酱油的制作及配方 3、秘制混合油的制作过程及配方 4、秘制清油的制作工艺及配方 5、秘制红油的制作工艺及配方 6、花生米的炒制过程 7、姜蒜水的制作过程 8、芽菜的炒制 9、烤椒的制作 10、熬制高汤的方法 三、特色面臊： 1、成都麻辣小面的制作方法 2、牛肉面、肥肠面、排骨面 3、豌杂面、杂酱面 4、老鸭汤面、香菇炖鸡面 5、成都干溜面 6、酸菜肉丝面 7、凉面、燃面 8、抄手、饺子 9、砂锅米线 10、酸辣粉 11、西红柿排骨面、西红柿鸡蛋面 创业无忧： 师傅全程上门创业 1、创业选址 2、小面馆的装修布局指导 3、厨房设备及采购 4、开业活动 5、经营管理及服务标准 6、终身免费技术升级及小面新品更新 精益求精： 成都面食是成都一带传统特色小吃。 一碗好吃的成都面食，汤头麻、辣、鲜、香、汤味浓郁，面条劲道有韧性且柔软易食。一碗下肚，全身微微出汗，酣畅淋漓，实在过瘾。 川菜美食培训汇学员开业当天，半天就卖!断!货!上班族、工人、学生、老师、小孩都爱吃。 川菜汇火爆的秘密当然不只是网红效应，更重要的是它真的够用心!够美味! 别小看这一碗小小的面条，背后却实实在在下足了功夫。 川菜美食培训汇的每一位培训老师，都是20年餐饮经验以上，20年餐饮经验化为一碗成都面食。 培训保障： 三教三帮三维护多重保障助你创业即赚 开业前：以"教"为主 技术培训、专家选址、投资测算 开业中：以"帮"为主 装修指导、开业活动、员工培训(掌握核心调料，当甩手boss) 开业后：以"保"为主 物流配送、技术研发、多项目收益 为了选出较好吃的辣椒油，我们反复试过100多种辣椒配比，最终搭配出3种复合辣椒配比。 培训过程： 1、通过电话、微信、QQ等方式详细咨询(川菜汇官方电话/微信：028-62453800) 2、到川菜汇成都培训中心实地考察，了解公司的实力和连锁餐厅的经营状况。 3、免费品尝菜品，确定培训意向。 4、正式签约。 5、对培训餐厅的核心岗位成员进行专业实战培训 6、考核通过。 7、定制开业经营方案。 8、派驻师傅开业支持指导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，餐厅员工再次培训。 9、试营业。 10、正式开业。 11.后续营运支持。 关于吃住： 【吃】：我们是餐饮培训中心，每天都有学员亲手制作练习的各种美食，可以免费吃。 【住】：公司附近有宾馆，咱们的培训学员优惠，大概40-80元一天。主要是离培训基地近且安全、卫生，能保证你们学习与歇息质量。 点击咨询开店老师 标签：
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