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学习现捞哪里好的技术怎么样

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2018-07-22 14:30:59 人气：

学习现捞哪里好的技术怎么样

市面上现捞品牌(Brand)各异，口味众多。现捞培训是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。现捞共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。但不是所有品牌(Brand)都能受到食客追捧，现捞以美味著称（著名、出名)，味道好才能留住食客。学习(xué xí)现捞哪里好呢?到哪里能学到真正现捞鸭脖(Technology)呢?都说成都品牌(Brand)大，技术好!

以弘扬三国文化为基调，打造以现捞为招牌菜，传承品牌(Brand)为己任，引领全国餐饮潮流（Flow of the tide)。现捞培训是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是较好的。现捞鸭脖川味现捞自形成之日起，便被广大群众所认可，由于现捞具备的其他烹制法所达不到的。其现捞配方是由46种名贵中草药配制而成，富含丰富（plump)营养( yíng yǎng)成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效。而且在注重营养同时，还创造了麻辣、熏香、卤味、原味等多种口味，根据(foundation)不同地区需求(demand)调出相应口味。

不用我再多说，您已经知道学现捞哪里好，当然优选(shǒu xuǎn)。现捞培训是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。现捞共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。四川现捞火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。现捞的颜色均是通过火候来控制的，所以现捞的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。国内特级厨师团队手把手指导（Guide），保证您学省心，更放心。来到您学到不仅是千年传承现捞工艺(gōng yì)，也是成功(success)经验（experience)。