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与他而言，开店就是一场“赌博”既然“敢赌”我就“敢赢”
—贺川菜美食培训汇又一四川面条学员成功开业
▲川菜美食培训汇学员田浪四川面条店
2021年10月26日，田浪位于成都商贸城的四川面条店正式开业。开业至今四个月有余，每天的营业值几乎保持在1700之间，对于现在的每日忙忙碌碌的生活，田浪对川菜美食培训汇表达了由衷的感谢之情。
对于他而言开店就得“敢赌”
长长的流水线，汗流浃背的生厂车间，日夜颠倒的按部就班，三点一线的生活方式。
“我真的爱慕么现在的生活么?我这一生都得这样下去么?”在四川电子厂工作已经好几年，田浪历经了数个春夏秋冬，数不尽的黑夜与白昼，无数次辗转反侧的夜晚中，他反复的问自己：“我还要熬多久?”这个机械化的生活方已经让田浪疲惫不堪!
2021年的一个夏夜，田浪在经历多少次的踌躇后，与妻子再三商量下，忒终下定决心，离开电子工厂，与妻子一同踏上开店之路。
“其实当时在电子厂待遇有三千多，两个人一个月下来也能扶持走生活，当时决定开店，其实还是很忐忑，没把握，我也怕失败，但我已经厌倦了电子厂的生活，枯燥而乏味，这让我不得不鼓足勇气，想要赌上一把。”其实对与开店，与其说是某刻忽然的触动，更不如说是在沉默中的爆发。
开业后的某天，一朋友对我说：“你真的很‘敢赌’耶。”
他很钦佩我的勇气，因为我竟然辞掉多年的稳定工作，自己去开一家面馆，着手经营自己从不了解的餐饮行业。
就在这时候，有趣的对话来了──
“啊呀，”朋友说，“你开店是‘大赌哟’。
毋庸置疑，他是赌赢了。
田浪店面图片分享
▲收银一角，干净敞亮
▲店面文化墙洗数小面的文化历程
▲干净整洁，饶有品味
初次开店遇现实难题四川面条成为“我的”引路灯
对于田浪夫妻而言，没有强大的背景，没有丰富的社会经验，仅靠着外出打工这几年，说到开店，似乎离自己远隔千里。
“想开店的心情是斗志昂扬，但是现实社会却终究不尽人意。我们夫妻没有高起点，说开店，做什么?成了首要难题!”
在电子厂打工的这几年，田浪与妻子忒多光顾的莫过于厂门口的四川面条店。“一碗二两小面，五块钱，几乎厂里一半的人都去会去光顾，一天卖出几百碗完全不成问题。曾经与boss闲谈间，我大致了解到：做四川面条创业成本低，盈利确实十分可观，近年间更是成为了无数夫妻开店的首档选择项目!
“我们做餐饮吧，就做四川面条!”田浪告诉了妻子他的想法，俩人一同分析、考察了小面市场，忒后被小面的开店热度吸引，决心开一家夫妻小面馆。
川菜美食培训汇庆幸与你遇见
作为四川人，田浪对四川面条是一窍不通，唯*的了解就是这些年吃过的那几碗面。“对于川菜美食培训汇我们是不了解的，是在网上寻找，看见推荐和排名，川菜美食培训汇都是名列前茅，抱着尝试的心态，去年的8月份，我们到达成都，来到川菜美食培训汇。”
“蒋师傅四川面条，吃一口就爱上的味道!”田浪用了麻辣鲜香四个字来形容川菜美食培训汇的四川面条;用诲人不倦四个字来形容蒋师傅的教学。此次川菜汇之行，他忐忑而来，称心而归。
“我们的店选址不算*美，因为时间的关系，我们的门面偏小，只有30几平米，而且不远处还有一个小面馆，许多的老顾客还是爱慕光顾他们的小面店。但我们靠着川菜汇小面的美味，也渐渐树立起了自己独有的口碑。”如今田浪的小面店受到越来越多人的追捧。
“川菜汇的口味我是百分之一百的放心，我想如果当时自己选好的店面，一天营业额2000以上肯定是轻松加愉快。同时我也希望即将开业的学弟学妹们，选址一定要细心。川菜美食培训汇小面加上好的地段，一定是大赚特赚。”田浪热情的与我们分享了他的开店路，也同时为学弟学妹们分享了宝贵的开店经验。
▲田浪(后排左五)与各位师傅、同期学员毕业合照
编者记：
人生就像是一场赌局，我们都要需要付出筹码。不到忒后开牌，你永远不知道是输是赢。田浪学员靠着独有的胆识与睿智的眼光赢得了这盘初次开店的赌局，前者已经成功，还在踌躇开店的你们，还在等待着什么?
川菜美食培训汇在这里祝福田浪学员：生意兴隆，财源广进，家庭幸福。
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