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2021年3月9日，四川成都市西区苏铁中路附近步行街出现了一家川菜汇川味面条店。高大上的装修、好吃的味道，仅仅40平方的面店。每到饭点，人来人往，生意特别好。
学员邓辉彬的川菜汇川味面条店(门头)
学员邓辉彬的川菜美食培训汇川味面条店(大厅)
面店boss是邓辉彬，四川成都人。今年31岁。十年前，邓辉彬选择教书育人，成为了一名光荣的人民教师，教小学语文，在当地乡村里面。“当老师在大部分眼里是铁饭碗，一个月拿着几千块的工资，虽不能大富大贵，但是稳定，生活有保障。我不甘年纪轻轻就安于现状。人生嘛，有无限种可能，只要勇敢去追梦，而我的梦想就是，自己做生意赚钱，我要给自己打工，创造不一样的人生。”十年的乡村教学生涯中，邓辉彬永远保持一颗坚持开店的决心，直到2021年5月份，才果断辞职，弃教从商。
川菜汇川味面条培训学员邓辉彬(左)以及侄儿邓龙辉(右)
川菜美食培训汇川味面条培训学员邓辉彬、邓龙辉和川菜汇高级培训师陈松师傅的毕业合影
在首次开店的项目选择方面，邓辉彬很谨慎。在几番权衡之下，他决定开一家川味面条店。一是自己作为四川人，四川临近成都，可以说是从小吃川味面条这个世界闻名的特色名小吃长大，自己也爱慕吃;二是开面店成本低，效益高，还稳定。2021年2月18日，邓辉彬和侄儿邓龙辉来到位于成都市沙坪坝区大学城西永西城科景的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，经过现场考察和品尝，决定留下来学习技术。
学完技术，装修、宣传、店面设计方面还是个难题。邓辉彬向川菜美食培训汇工作人员说出了自己的疑惑之后，得知培训川菜美食培训汇川味面条，可以免费使用川菜美食培训汇商标、颁发川菜美食培训汇授权牌、提供川菜汇专业小面图片、文化墙、宣传单、价目表、提供一整套店面装修设计方案等等之后，他太高兴了，这个太专业太省事了，他果断培训了川菜美食培训汇川味面条。
学成归去后，找门面、装修，一直到3月9日才开业。到此时，他一共花了12万左右。包括租金、装修一起。一个高大上的川味面条店映入眼帘，吸引了不少市民的眼球。
邓辉彬说，这个川菜汇川味面条店开业没几天，就积存了不少老顾客，有了不少“粉丝”，大家都称赞味道好。因为前期没做多少宣传，还有很多人还不知道。现在顾客一天比一天多，虽然周围还有几家川味面条店，但自己面店的生意可谓鹤立鸡群。现在一天的营业额可以达到1500元以上!他对于这个成绩，还是很满意的。稳定赚钱比什么都重要，他对面店弥漫了信心!
以下视频是川菜美食培训汇川味面条培训学员邓辉彬的店日常营业场景：
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