论培训的重要性：小面工艺难与易的辩证关系

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-11-24 14:41:03 人气：

但凡在成都生活过一两年的外乡人，我敢肯定都晓得成都面食，也都亲自品尝过各色成都面食的味道，更别说是地道的老成都人，小面几乎是人们生活的一部分。正因为小面的寻常，也正因为小面的普通，一些开店者想当然的认为做小面很容易，随便就可以开起一家小面馆，那你就大错特错了，没有自己的品牌，没有独特的味道，你拿什么和千千万万的成都面食馆进行竞争，在优胜劣汰的时代如何获得自己的一席之地，怎么在餐饮业站稳脚跟呢?

任何一项技术都有很深的学问在里面，都需要专业的学习、培训的地方，也只有这样才能在抓住每一位顾客的心，这也正是小面工艺之难的地方。川菜美食培训汇小面培训只需3800元，让你全面了解小面制作工艺，全套技术带回家。下面就让我来给你展示一下培训的冰山一角吧，一般人不告诉他!

就从一碗普通小面的构成来说吧，生面条，油辣子、花生米，酱料，红汤，清油，混合油，姜蒜水，香料，肥肠、排骨、牛肉、豌杂、酸菜肉丝、番茄鸡蛋等等，就如油辣子也要分为酱香型(底油温)、爆香型(高油温)。川菜美食培训汇都有一套完整的培训等着你。再从用具的选择购买，到店铺的选择装修，我们都会给出*美的建议给每一位学员。贴心服务到你餐前的准备工作、卫生的清洁以及收市工作等等方面，解决实际开店中的每一个问题和困难，轻轻松松开店，日赚万元不是梦。