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似乎不管是谁、投资多少、技术怎样，都可以折腾一下餐饮这个大众行业。小到煎饼摊子，大到跨国企业，都属于餐饮的范畴，这个行业的历史之久、门槛之低，渐渐成为大家的共识。餐饮门槛低源自于这些原因：
1、会做菜就能当boss；
2、餐饮没有技术含量。
正是大众领略里，餐饮门槛不高，所以许多开店者在选择项目时，首要选择便是餐饮项目，那在选择开店项目时，要学会避开哪些坑呢？
1、第*品牌观察
无论这个品牌多少家店，如果进入了衰退期就不能选。如果他的店销量不高，评判也不好。这也要谨慎选择。网红店一定要谨慎选择，一夜爆红就有可能一夜消失。
2、产品是否标准化
产品就是菜品对于一家餐厅来讲。你一定要看它的产品是否已经进行了标准化。比如有的品类门槛非常低，复制性非常强，随时可能遍地开花。竞争就会越来越激烈。
3、标准化手册
看他到底有没有标准化手册。标准化的手册，不一定有多高大上，但一定是小学生都能够看得懂。
4、培训费用
在培训之前一定要了解好培训政策，什么花钱什么不花钱。有言道"亲兄弟明算账"，只有在合作之前把所有可能涉及到的费用问题查明，才能避免后期产生不必要的争执和矛盾，后期才能保证培训机构的利益不受损。
5、原料和调料
在培训的时候一定要了解清楚，哪些东西必须从培训中心统一购进，哪些东西可以自行在外采购。配送的物料是培训中心生产还是第三方代工，都要了解清楚。一般情况，除了保证口味核心的产品，其余产品可以自行采购。
6、门店选址
培训中心是否能够认真的负责选址，而不是为了收取培训费而胡乱给一个地址。其实分辨这一点非常简单，只需仔细观察培训中心行事态度是积极还是敷衍。
在考察项目的时候，无疑会遇到很多选择。想要从众多答案中选择出正确的那个，就要多方考证，寻求答案。选择川菜汇餐饮项目，十多年诚信经营，不套路不忽悠，真心实意扶持每一位合作商。
培训中心电话：028-62453800
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