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火锅串串香做法培训内容：（麻辣、中辣、微辣、清汤、鸳鸯）
1、串串香所需香辛料的认识和挑选；
2、荤菜、素菜、海鲜类菜品的处理腌制技巧；
3、秘制底料的炒制和保存；
4、高汤的熬制和保存技巧；
5、菜品的装盘、分量的掌握技巧；
6、调味品蘸碟的打制技艺；
7、不同锅底的成品的制作；
火锅串串香做法培训，一直以来就广受市场欢迎，而火锅串串香一类的餐饮，出新不易，往往数年才有一新形式或新味道出现，但一出现便是火爆，这近乎以是行业真理。如麻辣汤、串串香、梭边鱼、火锅鱼等等，而且这些项目均做到了持续经营和发展。众多投资者也通过经营而大获其利。成都金牛火锅串串香做法培训哪家专业？所以，可以说是火锅串串香做法培训餐饮只要有出新，必然就会宣起新一轮的餐饮消费热潮，成为餐饮业中优势利润项目。根据这一市场现象，冷锅串串香在成都金牛持续火爆只是开头，在全国迅速发展将是必然。所以，近年来冷锅串串香成为中小餐饮投资里的热点，开始红遍大江南北也就不足为奇了。
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