学习崇州燃面要多久?崇州燃面松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口,面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,在崇州,你随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面。
因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新品种,例如荤燃面、燃汤面等等,古老的燃面又带给喜好它的崇州人民更多的味觉盛宴,既可佐酒,又可果腹。一碗面,一碗汤,即能让你认知川南特有的油重无水、一点即燃!
川菜美食培训汇餐饮培训中心崇州燃面培训过程
1、川味面食原料(香料)的识别及作用。
2、香辣红油的做法技巧和保存方法。
3、高汤原料的挑选、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。
7、各类面臊的做法技巧和保存方法。
8、崇州燃面制作时间及注意事项。
9、崇州燃面的技巧,原料的挑选,采购,成本、预算。
10、崇州燃面投入费用预算以及避免风险。
11、崇州燃面调料及原材料的货源渠道。
12、崇州燃面与生意技巧。
13、学员享受5年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
川菜美食培训汇餐饮培训中心培训面条的品种:崇州燃面、红烧牛肉面、素椒面、鱿鱼面、杂酱面、海味面、排骨面、辣子鸡面、姜鸭面、排骨面、肥肠面、猪肝面、鲜椒牛肉面、酥肉面、勾魂面、崇州小面、西红柿鸡蛋面、川味两面、担担面、酸菜肉丝面、菌菇面、鸡杂面等。
学习地址:成都市成华区火车东站客运站西广场对面。
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