四川绵阳餐饮培训，冒菜培训，哪里可以学冒菜

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 15:15:25 人气：

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冒菜主要适用于工作餐、便餐、独居或两口之家的家庭餐等，*主要的特点在于味道能被光大消费者所接受同时又方便快捷。冒菜的味道相比火锅来说要温和些，没有浓重的牛油味儿，浅浅淡淡的也可以既诱人又耐人寻味。香嫩的牛肉，厚厚的午餐肉，绵软的土豆，爽口的毛肚再配上一小碗白米饭，一个人的街边火锅也能吃得很开心！无数人吃冒菜图的就是方便、还能吃的很丰富，如今冒菜店主打红汤，也有酸汤、干拌口味。酸汤味的冒菜不多，但并不代表它就比不上传统冒菜。如今的酸汤冒菜，汤底都是采用上好的牛大骨熬制的，纯白香浓。大骨熬汤并不新鲜，能否做到或者用真材实料全看商家良知

绵阳冒充做法培训火锅型冒菜制作

1、以麻辣烫锅底配方制作程序为准，通过麻辣烫锅底烫制涮品

2、同样取一盆，加入凉菜型红油、豆豉油、藤椒油、味精鸡精、适量盐、碎米芽菜、油卤原汤、花椒面、搅拌融化

3、将烫熟涮品倒入盆里，撒白芝麻、芹菜末、香菜、葱花、熟花生碎即成，口重可加鲜椒小米辣

四川川菜美食培训汇餐饮培训种类：

面食培训，钵钵鸡培训，煎饼果子培训，串串香培训，火锅培训，川菜培训，凉菜培训，卤菜培训，冒菜培训，麻辣烫培训，早餐培训，酸辣粉培训，羊肉汤培训，四川小吃培训

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绵阳冒菜培训简单的把冒菜分成了四类：

1、卤水型冒菜

2、火锅麻辣烫型冒菜

3、比较火热的干拌冒菜

4、骨汤冒菜

更多培训详情请电话：028-62453800。

地址：成都市成华区火车东站客运站西广场对面。

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