- 培训咨询：028-6245 3800
川菜汇冒菜做法培训班的培训类型：
1、麻辣味。麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是******技术，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味。根据四川口味，泸州川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味。电话：028-62453800。
泸州冒菜做法培训内容：
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原料的挑选与熬制方法。。5、汤料熬制以及保存方法。
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜）的处理方法以及底料的调制。泸州川菜美食培训汇冒菜做法培训，学习冒菜底料做法培训，川菜美食培训汇冒菜做法培训学校，按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的冒菜技术配方。
冒菜培训周期：随到随学，项目全部由学员动手操作，4-7天学会掌握技术要领。
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