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广元拉面，起源于唐代民众的创造，至今已有一千多年的历史，由于广元拉面工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。到了清朝初年，广元才有家牛肉面馆月阳楼，据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛肉面用蓬灰碱和面，然后根据食客的喜好手工抻面，面条可扁可圆，有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子，圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。微信/电话：028-62453800。
面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，在面条下锅前，还要展开臂膀，把面条在案板上甩两下，案子上的面粉就象云雾一样散开来，然后面条嗖的一下就被投到锅里，莲花一样在沸腾的水里整个广元拉面只有几秒钟，却叫人眼花缭乱。一碗地道的广元拉面牛肉面不光面要拉的好，更重要的是汤要鲜、清，味道还要浓郁。任丘面食拉面制作培训班值得信赖
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1、政策优势我们是开店再就业培训单位。是由扶持开店中心专业为小本开店人士打造，提供特色饮食技术和创业策划指导项目。
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