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短期回本、收益率高，似乎胜券在握。培训，到底是致富的捷径還是致命的陷阱。其实对于投资四川串串香店来说你选对了品牌，选对了总公司，那么成功几率必定更高，如果你没选择好，不小心被皮包公司骗了，自然就导致直接失败，另外还有种情况便是遇见不太负责的培训总公司，或者实力不强，吹嘘的餐饮公司，那么成功率又会下降。
那么培训串串香哪家好?一家正规的四川串串香培训总公司具有哪些资质特点?
一、所有培训一开始都要对商进行运营资质审查
国务院《商业运营管理条例》第二章第八条规定:“人应当自首次订立运营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案。你需要向餐饮商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。不然后面说的全是白搭。好了，你为什么想要培训那家店?由于你觉得他生意好，或者他运营好，或者他们家的boss又高又帅，让你觉得特别可靠，总之便是感觉哪哪都好，但是又具体说不出哪里较好。
二、我们可以从以下几个方面评判他到底好吗:
内力：
是否有健全的财务管理系统;完善的人力资源管理体系;新产品开发与创新能力;完善的物流配送系统;整体营运管理与督导体系;以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
外修：
风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;好的经济效益和正面的社会影响。
而且,应具备完善的企业运营管理组织结构体系，现如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去哪家餐厅吃，然后才决定吃想吃的收藏蒸零点;就算先做到了吃收藏蒸零点的决定，也必须考虑哪家零点蒸得好。而品牌这种东西便是心理产品层次的产品，其重要性不言而遇。故此,选择一家拥有良好有名度和**企业品牌形象的餐饮商，好比在知乎上在一个好答案下抢到了沙发，而你用心运营就好比在它下面回了一条精彩的评论，你也随之被点赞的概率也就增高。
三、考察餐饮商的进步历史和进步阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～5年,其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而培训体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮商，能让人放心不少。但这也不是一个*对的参照标准，由于确有一些新兴业务有很大的进步潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮商的进步阶段也能从店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个。这个时期，面临的风险大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮商进步越成熟，投资者承担的风险就越会减少。且随着店铺数量的增长，对于店内的管理要求也就更高，使用三餐美食那样的网络版餐饮系统可以让餐饮具有更高的统一性和专门性。
四、考察餐饮商已运行的直营店、店是否正常运行
充分了解他们亲生儿子直营店和干儿子店是否运营状况是否良好,有无稳定营业盈利,盈利是否具有后续性等，两娃有沒有同等对待。
五、食品质量问題
历史教训：成都某国际机构，由于忽略食品卫生安全管理，造成数百人吃的美食中毒事件发生，不仅母体企业被停业整顿，其在京的若干家店也被株连，客户资源急剧下降缺失惨重。
考察流程中，不论其是否根据ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1、跨区域规模的是否具有独立的质量控制与管理部门;2、是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。
六、支持体系比较完善
老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有:1、地区市场商圈选择;2、人员配备与招募;3、地区市场产品定位与地域性产品研发;4、业前培训;5、开业准备.比如川菜汇串串香培训总公司物流中心占地15余亩，年产量1000多吨，物流中心集原料采购、产品开发、物流配送于一体，健全和完善了川菜汇串串香的体系。
另外还有朋友说串串香培训费呢?串串香培训费的金额一般取决于品牌的有名度、市场欢迎度、双方的好评度、合作期限长短等因素。此外有些餐饮企业用设备购置费等其他名目代替对于此情形，餐饮培训机构应注意了解该产品或服务的市场价格，以免上当受骗。其他学费可能包括：培训费、市场推广及广告基金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等，这些学费假如有一定要在合同中做好清晰的约定，以防止被乱收费。
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