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麻辣烫是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰麻辣烫，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都较有名较特色的小吃麻辣烫。麻辣烫经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤麻辣烫、微辣麻辣烫、特辣麻辣烫、藤椒麻辣烫、三鲜麻辣烫以及传统的卤味型麻辣烫。成都麻辣烫技术培训班哪里好？麻辣烫项目已经打开了广阔的的市场，面向所有的年龄段的消费人群，实现无缝隙的全覆盖，成都川菜美食培训汇，用您辛勤的双手再加上您的智慧以及公司对您的技术与设备的全面支持，相信您能够轻松实现自己的致富梦，让您能够在麻辣烫的致富路上走的更远。成都川菜美食培训汇麻辣烫经过多种改良有当初的一种卤味型麻辣烫转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如:火锅型麻辣烫、清汤麻辣烫、微辣麻辣烫、特辣麻辣烫以及传统的卤味麻辣烫。
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流程：
1、香料的识别与搭配。
2、麻辣烫底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制。
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及麻辣烫的技术。
7、碗底的调料的调制方法。
8、汤料以及原材料的保存。
9、各种味型的调制。
成都麻辣烫技术培训班哪里好？众所周知，麻辣烫创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，开店成本少则几千元，多也才三四万元左右。无论是繁华的市中心，还是偏僻的乡镇，随处可见麻辣烫店的身影，只要技术好，掌握了食客的喜好，麻辣烫店就能生意红红火火。学正宗麻辣烫就到成都川菜美食培训汇，传授真技术！！不仅教你技术配方，更要传授开店经营经验，为你考虑到方方面面！成都麻辣烫技术培训班哪里好？成都川菜美食培训汇承诺：全部味道配方秘方绝不保留，只有学到了真正的技术，才能在以后的市场竞争中取得优势，才能不被社会所淘汰，实现自己创业的价值。每位学员都是我们的家人，学员的成功就是我们的成功。学员也不必担心自己的技术会被别人超越，成都川菜美食培训汇中心，会随时进行实践创新，进行品质上的改良以及升级，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
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