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舒适雅静的环境，民国主题特色的墙绘，留声机里放着令人沉醉的歌曲。假如给你一次穿越回民国的机遇，去吃连“达叔”(吴孟达)都为之醉心的炸串，你愿意去吗?这家店名叫“川菜汇香串串”，它将传统麻辣烫与火锅相结合，采用砂锅为容器，一次性的牛油锅底，保证您吃到的每一口全是可口健康的。据事实表明，有人连续三天都不带上火的哦!!
说到串串确定也要说口感了啊，川菜汇香串串的炒料师傅来自麻辣烫发源地--乐山，弘扬低调串串底料秘方，精工手艺，*家配制，结合现代牛油火锅之香型，配搭精选的上等辣椒、花椒、三十余种香料，经过数年味道调试开发成功。店内采用是砂锅为容器，一次性的牛油锅底，光是看着这么明艳的色彩，就让人口水直流，在高汤沸腾过后，那一阵阵扑鼻而来的香味，让人想要马上开始这场饕餮盛宴。
和其它炸串品牌有所不同，川菜汇注重因地制宜，力求每一个门店都有自己的特殊菜品，每家门店都统一打造民国风的主题。如今川菜汇香串串在全国已有近200家门店，已成为一个名副其实的国民炸串品牌。而今在天府新区广都上街又开业了一家，接下来就让我们来一睹为快~~~既然是主打民国风情，怎么能少的了风情万种的名媛淑女呢，这家店一进门你就会被她们吸引，听闻这些美女墙绘全是一笔一画手绘上去的哦!真是令人钦佩啊~~每一桌都对应一个民国美女，让人在享受美食的同時，也有了视觉享受，真真是赏心悦目啊~~~一排排大冰柜放着琳琅满目的菜肴，让人挑花了眼，都不知道怎样下手呢?但是这几样*牌菜肴，你要吃!!!!
1、秘制排骨：不同于一些串串店的小排骨，这里的排骨全是大块大块的，提前腌制的排骨经过汤汁的烫煮，变得十分入味，入口肉质劲道，香辣味十足。2、大刀牛肉：选用牛身上的元宝肉，十几种调味品腌制而成，下锅煮8秒就可以捞起来了，味道非常嫩滑，满屏全是牛肉，要卷在一起一口吃才是牛肉的正确打开方式，什么形象就抛之脑后.3、草原毛肚：采用新鲜的毛肚，并且比一般的毛肚还要大片很多，无需担心烫下锅就找不到了，入口还是满满的浓香脆爽，令人回味无穷~要是给我一个机遇穿越回民国时期吃串串，那我是一百个愿意的，我已经约好了小伙伴要去了，你们还在等什么呢?
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