在家怎样根据烤箱做到香辣诸葛烤鱼?

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-24 23:05:15 人气：

好的自然环境、好的人文环境、好的个人心态，生活才能过得快乐日子才能过得滋润。朋友们现在对钓鱼痴迷的人很多，所以钓回去的鱼怎样烹饪便是一个大难题，每次全是水煮、红烧是不是已经吃腻了，今天成都万州烤鱼培训再上一种诸葛烤鱼的吃法，教你在家怎样根据烤箱烹饪出香辣诸葛烤鱼，快来学习吧。

成都诸葛烤鱼培训学校方法/步骤

1鲢鱼收拾干净后，在鱼身两侧划两刀，用盐、胡椒粉、黄酒、老抽、辣椒粉、花椒粉抹匀

2从鱼腹腔入刀，沿脊骨劈开，不要斩断，也用上述调味料抹匀

3洒上姜、葱放在烤盘上腌制15分钟

4用另一张锡纸将鱼包裹好，烤箱预热后，220度烤20分钟

5这期间锅中放油后，下郫县豆瓣、剁椒、姜、蒜、西红柿、海米煸炒出红汤

6加入鲜红辣椒、清水煮开

7放入豆腐和白萝卜煮开

8萝卜熟时放入圆白菜、鱼露、生抽煮到圆白菜断生(没放盐，由于郫县豆瓣和剁椒有很多盐了)

9烤好鱼取出，拿掉上面覆盖的锡纸，浇上菜、汤，在鱼身洒辣椒粉、抹蒜蓉辣酱、淋香油，再入烤箱烤5-10分钟即可。

那样一道可口的诸葛烤鱼都做好了，拿出来在放上香菜，颜色更加的好看。你会了吗?

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