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四川王氏卤菜现捞哪里能够学
川味王氏卤菜现捞使川菜饮食文化的重要组成部分，从问世至今，便与众多群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，以来仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那可口美味的王氏卤菜现捞时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有那样可口而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。
畜肉制品：
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
禽肉制品：
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡脚、五香鸡脚、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕
王氏卤菜现捞教学过程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉秘方中40各种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制做方子（汤底熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、多种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，创业疑难问題解决
微信号电话-2086川菜汇：曾老师技术和秘方全教，毫无保留。联系我学两样送两样多福利学校地址：成都市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层福利大活动：学俩个送俩个还可以俩个人一起前来学习哦！活动只限咨询此电话或者微信QQ现在本企业推行限时福利活动，学一个技术打8折！两个技术打7.5折！3680可以任选4项技术，4680任选6项技术，一份费用可以学两个人、学两个送两个技术！公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐往星沙汽车站中巴车下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车川菜美食培训汇小吃核心我校教学采取小吃理论培训与现场教学相结合的教学形式；学员在培训期间均采用一对一教学，入学快，教的精，学的快,，学会为止！項目简介
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川菜美食培训汇：早餐面点类（成都德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，养身粥）等
川菜美食培训汇：早餐粉/面类牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，成都米粉，成都米粉，炒码粉，四川米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，成都小面，骨粉，米线，肠粉，手工面等...联系电话：
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