成都在成都学火锅技术哪里靠谱，学火锅技术要多少

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-11-17 12:45:20 人气：

成都火锅以麻辣为主.多味并存.；讲究调味.善于变化；注重用汤.崇尚自然；选料广泛,独具一格等为显著特点。而且对于开店者来说操作简便，一锅高汤的成功就完事具备。走上成都主城街头，就可以看到各类的餐馆、各色的火锅遍布大街小巷仅方圆之内就有数千家火锅馆。每当华灯初上之时，街头火锅馆前早已经是人潮涌动。成都人喜热闹，火锅共烫一锅的好氛围恰好就符合了成都人的需求。

火锅培训课程：

1、火锅设备及用具的购置与配备；

2、火锅食材的选购及初加工；

3、火锅调味品的采购及使用；

4、火锅汤料的调制与运用；

5、火锅底料的熬配要领；

6、火锅类别油碟的配料及调制；

7、火锅加工的工艺过程及实操步骤；

8、火锅店原材料及调味料的货源渠道；

9、火锅店的实际运营方案；

10、火锅店的各种运营形式；

11、火锅店的店内外设计与布置；

12、火锅店运营选址。

火锅是目前国内餐饮业中较火爆的項目之一，同時是一种大家化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已沒有季节的约束，各类火锅独特的吃法、不走寻常路的可口，更是广大人群喜爱的理由，如今在巴蜀地区，高朋满座，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。

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