成都老火锅做法培训，成都火锅底料制做培训

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-11-17 12:54:08 人气：

在成都去一些著名的火锅总是很容易出现排队等的显现，而有一些火锅店生意却又是十分的惨淡。鲜明的对比让很多具有冒险精神的朋友实地的考查了几家食客爆满和几家无人问津的火锅店，最后总结出来的结果全是味道相差很明显~找到原因后，很多想要开火锅店的朋友就想先到成都的火锅小吃培训班先去学习技术

火锅做为成都的一种特色而且在全国全是有他的名声。想学火锅来我们餐饮小吃培训我们教你做正宗的成都口感的火锅!

火锅的学习内容：

1、火锅原料的识别与鉴定

2、火锅香料的特点及作用

3、火锅原辅佐料的加工及运用

4、火锅底料的炒制方法

5、火锅底料的核心秘方

6、火锅底料的变通以及常见的问題的处理

7、火锅糍粑辣椒的做法技巧

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术

9、常见火锅菜肴的制做保管保鲜技术

10、常见火锅蘸碟的制做

11、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅、滋补锅、酸汤锅底等的调制技术

12、汤底的做法技巧

13、酸汤的做法技巧

你是否开一间店做了很久但是却沒有想象中那么好?我们的老师会悉心的教导学员任何的细节操作，而且不懂的也能询问老师解决!每天随时学习并不会限制学员材料使用，一般学一门技能一周左右就能学会，学会后还可以继续练习掌握牢固!

我们成都小吃培训不仅技术一流还会给学员带来住宿与三餐我想这对于离成都比较远的学员才是最重要的，毕竟不是所有人都离成都很近;因此我们会带来一些这方面的帮助为学员解决一些问題!

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