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机构支招开赚钱饭店的秘诀，开饭店如同进股市，投资有风险，不是每开一间饭馆都能顺利赚钱的。在此，成都火锅培训学校为您支招开一间赚钱的饭馆的秘诀。
一、不要被琐事缠住手脚
在餐馆的每一天，都会有无数问題冒出来，而你却沒有时间解决它们。许多问題看上去很急迫，但实际上并沒有那么严重。故此要学会当所有这些恼人的问題冒出来时，抓大放小，优先处理重要问題。须学会克服试图立刻解决遇到的所有琐事这个毛病。
二、认真听取别人的意见
做为一名饭店管理者，你须成为一名聆听者――须聆听所有的事情。当你认为聆听某人的琐事是在浪费你的时间，你可不能让他们知道。要是你漠视某人给您细讲的事情，他们将不再会与你交谈，而这将是所能发生的糟糕的事情之一。你需要你的雇员与你交谈。他们比你了解更多别人的所作所为，如他们相信你在聆听他们所讲，他们将给您细讲许多你应该知道的。找那些在工作上具有主动精神的雇员。这类人的主要特点是，他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数量和范围。他们不容易找到，但却是真的栋梁之材，尤其是稳定之后，他们会维持公司正常运转，使你能够放心地得到自由时间去放松和享受人生。
三、在销售淡季要有创新
生意上的淡季所有的餐馆都会有，这时候更应该开展一轮营销新攻势。这听起来有点疯狂――明知生意清淡却花费钱去做广告。但假如做的对路，你将不会白花工夫。比如每年六七月是你饭店的淡季，要另辟蹊径地研制新的菜肴或模式，并大做广告推广，吸引广大食客。这类营销方式能适合各类公司，只要促销活动办的有趣，就能吸引顾客。
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