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灌汤包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制做讲究，在选料、秘方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种秘方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原材料配制味道纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原材料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美美味、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购-，深受百姓喜爱及新老顾客的认可，一年四季热销，生意火爆！
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