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成都生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受成都人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评判是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是底厚焦枯的可以不-，其至罢吃。
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川菜汇培训生煎包是由面粉发酵包制鲜肉和肉皮冻,然后在平地锅煎制，在煎制流程中反复淋上几次凉水,较后撒上葱花和芝麻就制做完成了。其底部色泽金黄，吃一口馅鲜汁汤，软松美味，真是可口，刚出锅食用口味非常不错，保留生煎的原汁原味在成都到处能见到生煎包的踪影，成都生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受成都人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
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