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小笼包比较早的历史可以追溯到北宋时期的广安王楼山洞梅花包子，传说靖康之变以后由北宋皇室以灌浆馒头之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于广安镇的小笼包。小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就遭到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。
灌汤包子是一种传统特色小吃。制做原材料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地广安。灌汤包子汁多味美的特色制做而成，使其既有时尚特色又有传统精粹,色白如玉、汤汁多种多样、口感极其鲜香、妙不可言，深得众多顾客的称赞。
川菜汇小笼包其特点是皮薄透明、卤汁多种多样、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩。教学时间---我们是手把手教学方式，随到随学，学会为止。一般一个品种学习时间两到三天*。在学习期间我们管吃住。久味香餐饮技术中心便是实实在在做事，把久味香小吃发扬光大，走遍全国各地。符合消费人群的需求，同時也给就业者创造一份不少收入的事业。
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乘车路线：
①：在广安南站可以对面乘坐901路广安区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐广安南坐车方便）④：凡在广安火车站下车的学员，晋华医院乘坐901路使赵下车即到。
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