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都说北方人爱吃面食，特别是东北饺子，口味是让心醉，东北饺子区别与全国其他地方的饺子的地方在于馅料的制做与口感的配搭，美味的饺子，皮薄固然重要，但馅料也不容忽视，要知道饺子是因馅料而存在。东北人豪迈爽快的个性也提现在东北饺子里边，东北饺子比较具特色的口感莫过于是猪肉大葱馅，配合口感浓烈的蘸酱，让人食之回味！做为一款全天候而且全国各个地域都极有市场潜力的火爆产品，东北饺子一定是您开店创业的上上之选！
培训过程：1、东北饺子的系统讲述。2、东北饺子原材料的选购。3、东北饺子食材的预加工。4、东北饺子加工的基本标准。5、东北饺子加工的工艺步骤。6、东北饺子运营定价原则。7、类别调料及原材料的货源渠道。8、运营选址与生意技巧,投资分析，运营管理。饺子粑由优质稻米粉和馅组成。制做粑粉程序比较复杂：淘米、澎米、晾米、磨粉，既麻烦，又费时间，且有一定的技术含量。现在社会分工精细了，粑粉不需要自己制做，有了粑粉靠谱户了，只要捞人民币就行，方便省事多了。粑馅也由以前的青菜、南瓜时鲜素菜，摇身一变而成为多种多样多彩的营养搭配了。绵竹川菜汇小吃培训机构是一家集美食开发、小吃培训、品牌推广、宣传策划、经营管理、餐饮培训的有名餐饮公司，企业坐落于湘菜的发源地，美食之都绵竹。依托正宗特色越来越受各地喜爱的天时，当地盛产调味品的地利，大厨精英广大的人和，以立志推广绵竹特色美食，创新湘味之美为己任，食为天餐饮小吃品牌，学员覆盖全国30多个省、市、自治区，并成功教了近2万多名学员，取得了学员的好评和各地众多消费人群的喜爱；产品陆续被评为中华名小吃消费人群满意单位AAAA技能培训单位中小投资者实战平台重信誉守合同单位美食文化节名优小吃等。
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