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包子培训学校套餐区:1.包子+馒头+烧麦+卷子+空心无明矾油条+饺子+茴山糯米粥。2.小笼包+蒸饺+混沌+茶叶蛋+小米南瓜粥。3.空心无明矾油条+麻球+现磨豆浆+紫薯黑米粥。4.糯米油条+葱油饼+糖油粑粑+白糖饺子+银耳莲子粥。
技术包你学会而且只要3-5天,沒有学会的学员可继续学习,直到学会为止.学做包子技术包子培训的內容:学做包子面粉的选择和识别传授称面、和面的技术;学做包子醒面、揉面、捏花的技巧;学做包子多种味道馅料的调味方法;学做包子包馅的方法以及技巧;学做包子蒸包子的注意事项和火候的掌握;学做包子材料的保存方法;学做包子花卷、馒头的做法技巧;
学做包子技术包子培训的种类:包子、馒头、花卷、烧麦.鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、鸡汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、果酱花卷、椒盐花卷以及其中的注意事项,运营技巧,老师都会同時予以理论指导学员加盟店实操实练为主,从和面,分剂子,擀皮,配料、做馅、打馅、包包子到蒸包子.
包子是传统主食,不论早点、午饭還是晚餐,人们的餐桌上总少不了它的影子。所以,投资一个包子店能够让您真正做出一年四季无淡季,每天全是高峰期。包子可以-回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃,学校吃。总之,有人的地方就可能有包子,它是所有简餐中较便捷的食品,完全符合大家消费的心理。虽然单价不高,但往往薄利多销,以数量取胜。付出经营后每天进账千元不在话下,让您能在短时期内迅速收回成本,市场前途广阔!
包子具体操作流程:
1、发面技术制做工艺及要点。
2、轧面技术制做工艺及要点。
3、多种馅料的做法技巧及配料。
4、设备使用保护。
5、多种调味品的认识及采购信息。
包子面食的特色:包子是中国汉族传统面食,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他相继为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有阆中狗不理包子、阆中小笼包、四川叉烧包、阆中灌汤包,阆中小笼包,等等。同是面食,还可做到其它多花样,馒头、花卷等等。
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