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大众都知道小笼包是中国传统的美食，還是人们早餐的较爱，但是随着人们生活质量的提高，对身体健康的重视，对在外就餐的要求就越来越高，食客都想吃到即健康又营养的小笼包子。川菜汇小吃技能培训中心正是了解到食客们的这种健康理念，因此推行了小笼包美食的课程培训！
特色小笼包做法培训，峨眉山靠谱包子做法培训，我们这里采取重馅薄皮，以大改小的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不需要味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还利用不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制做十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人至极。倘若吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味佳。小笼包的馅心还可以随季节变化而变化，如初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄，蟹油。小笼包味美细腻，遭到了越来越多的人的喜爱。从当年更好次在南翔小镇石舫上零售，到21世纪分店遍及全国各地甚至国外，南翔小笼包的变化令人瞩目，然而，它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变，始终吸引着一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼包，然后细细品味，品味峨眉山传统的饮食文化，品味远离喧嚣都市的那份乡野之情，品味好吃的南翔小笼包。
四川川菜美食培训汇小吃培训面向各地招生（峨眉山、晋中、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、吕梁、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山、峨眉山）
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①：在峨眉山南站可以对面乘坐901路峨眉山区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐峨眉山南坐车方便）
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