陕西人吃面、川渝人吃调味品！
味道上的话，大概能想到两点：
1，四川和关中都爱慕油辣，区别是四川的更注重麻，更爱慕用花椒
2，相比较关中，豆瓣酱一类调料在四川更常用，故此鲜味更显著
因此，关中味道总体上是咸辣香，四川大概应该算麻辣鲜香？
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