首先,八万块钱是可以开一间烧烤店的,但是风险之大,对于餐饮新人来讲基本上是九死一生。
这种投资的规模,你的核心竞争力只能是口感和价钱,题主并沒有表达出自己是否掌握核心技术并能熟练运用,假如题主的思想是开一间店自己安逸当boss,其他事情都要雇人开解决,这个投资后面要加一个零。
另外小规模的餐饮店熬人的很,题主一个学生为了小生意而荒废了学业,相信是你自己和家长都不愿意看到的。烧烤店营业后半夜两点起步,寝室封寝问題,第二天上课没精神,基本剥夺了你所有的业余人际关系交际。
店面:不能是主街,只是是学校附近很蹩脚的位置,不能是清水房,必须要有基础的装修,根据转让的方式入手。
装修:屋内简易收拾一下,不要过多的修饰,基本水泥地,墙上挂一下大白或者直接报纸糊满。二手市场淘几张桌子,灯光led黄色复古。
厨房:排烟,净化,锅碗瓢盆,洗菜盆,洗手盆,炉灶。我们这边还要消毒柜,要不食品安全许可证过不了检。
其他的还要准备冻肉的冰柜,冻酒的冰柜,屋内是否要安装空调,白酒架子,这一类别,即便一切从简基本上你已经沒有后期的经营资金,也便是说只要你第*个月不实现利润,你就不能继续干下去,并且这里的前提是后厨的切肉,煨肉,烤肉,炒菜都需要你或者你朋友其中的一个人来完成。你们顶多雇一个服务员。
在我看来即便餐饮老鸟面对这种恶劣的环境也不一定能持续几天,因此,不是我泼你冷水。
根据好学校资源,肯吃苦,八万块做做倒卖不能说一本万利,但起码沒有风险。
在主城做烧烤,8万可能连房屋租金都不够!
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