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既然是在家做，又不拿出去卖，因此我觉得正不正宗不是关键，好吃才关键。
这个视频里，我自制了两款肉夹馍，一款是发面饼，中间夹的是酱牛肉，牛肉它不还是肉吗？
另一款是大白馒头中间夹的是半张手抓饼和叉烧肉，馒头好像别名是大馍吧，夹了肉不也就肉夹馍了吗？
感觉我并沒有偷换概念，并且是真香，真好吃，分享出来给大众。
第*款酱牛肉夹馍的做法
酱牛肉切皮待用，酱牛肉的视频可看我以前的视频
发面饼在平锅里双面加热，由于是熟的，只要小火炕炕，外面脆、里面松软就行了。
然后把发面饼按人数切成份数，打开中间，把肉放进去就非常好吃啦！
第二款叉烧肉夹馍
叉烧肉做法可以看我之前的一个回答
叉烧肉切片待用
馒头在锅里蒸的同時，把手抓饼放在平锅里加热，手抓饼不需要放油，炕到两面金黄，拿出切成两半，一个馒头半张饼就好。
然后把热好的馒头掰开，放入手抓饼和叉烧肉，合起来就OK啦！由于加入了手抓饼，这个叉烧肉夹馍感觉更香哦！
爱慕吃哪一款？您随意！
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