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截至2022年3月,包子培训的培训价格通常为1800元到3800元之间。
包子品种:肉包类别华盛风味大包、鲜肉大包、大骨汤包、极品牛肉包、酱肉包、成都狗不理
荤素包类别:香菇肉包、酸菜肉沫包、青椒肉包、川味麻辣肉包、四川大包
素包类别:素三鲜、风味榨菜包、酸辣菜包、梅菜包、红椒豆付包、白菜包、玉米火腿包
综合类别:白馒头、花卷、杂粮馒头、红糖馒头
面种类别:速发面、半发面、大发面、发面储存方法、自然醒发面、发酵箱发面
川菜汇靠谱老师授课0基础入学到学会为止,10%理论90%实操,每位学员老师都会手把手教学多轮现场实操,独立操作食材的处理、调味品的做法与配搭、以及速度快出品的过程!
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包子做法培训多少钱,怎么做的?包子做法培训在每一个培训学校的机构全是不一样的,包子技术大概在千元左右。
包子怎么做?
1、和面:一般取500g面粉、10g左右发酵粉,我们农村一般用提前做好的酵母,感觉做到来的更蓬松。温水300毫升左右,顺着一个方向搅拌并缓慢加水,揉至“三光,即:手光、面光、盆光。
2、醒面:用湿毛巾盖在揉好的面上,防止干皮,放在温暖的地方醒半小时左右,时间太长面容易发酸。醒好的面会被原来增加二倍多,切开后明显可见有许多不规则小孔。
3、揉面:在案板上撒一层干面防粘,用刀切开并撒干面粉后再顺同一个方向揉面,一直揉到面团光滑不粘案板有些许发硬后……好吧,歇会,你揉好了。
4、擀皮:将揉好的面搓成圆柱状切成小剂子,擀成中间稍厚周边薄的皮子,那样有助于包紧不漏馅。事先拌好自己爱吃的馅,包好后放在笼屉里再醒大概十分钟左右冷水上锅,蒸半小时左右即可。
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