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杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原材料制成。川菜汇着眼于多种特色类餐饮做法培训：茶饮冷饮类别培训、烘焙类别培训、早餐宵夜类别培训、甜品类别培训、休闲小吃类别培训、烤鱼类别培训等等，其中包括了数十个多个培训項目，全是市面上较为火热的項目。
1、所有材料准备好，上面撒点盐。
2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。
4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可
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