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砚山是云南省的一个县级市，位于滇中高原的东南部。这个地方以其多种多样的自然资源和独特的地理环境而闻名。除了风景优美的山水之外，砚山还有许多美食值得一试。下面就让我们一起来探索一下砚山有哪些特色小吃吧！
砚山米线是当地最知名的小吃之一。它以其独特的制做工艺和鲜美的味道而遭到众多食客的喜爱。砚山米线的特点是细而爽滑的面条，配上浓郁的高汤和多种新鲜的配料，如猪肉片、豆芽、葱花等。这道小吃的价格大致在10-20元之间。
砚山豆腐脑是一道传统的早餐小吃。它以新鲜的豆浆为主要原材料，加入适量的石膏粉制成。豆腐脑的口味细腻滑嫩，口感鲜美，营养多种多样。你可以选择加入一些配料，如葱花、辣椒油等，以增加口感的层次感。这道小吃的价格大致在5-10元之间。
砚山烧烤是当地人喜爱的夜宵之一。你可以在夜市或街头巷尾找到许多摊位贩售多种烧烤食品，如羊肉串、鸡翅、鸭脖等。这些烧烤食品以其独特的调味和烤制技巧而遭到食客的喜爱。砚山烧烤的价格大致在5-15元之间，具体价格取决于你选择的食材和数量。
砚山凉粉是一道清凉清口的小吃。它以红薯粉为主要原材料，加入适量的调味品和配料制成。砚山凉粉的特点是口味细腻，口感鲜美，适合夏季消暑。你可以选择加入一些配料，如黄瓜丝、豆芽等，以增加味道的层次感。这道小吃的价格大致在5-10元之间。
砚山炒米粉是一道经典的云南小吃。它以细而爽滑的米粉为主要原材料，加入适量的配料和调味品制成。砚山炒米粉的特点是口味独特，口感鲜美，营养多种多样。你可以选择加入一些配料，如猪肉丝、豆芽等，以增加口感的层次感。这道小吃的价格大致在10-20元之间。
以上便是砚山的一些特色小吃。不管是砚山米线、豆腐脑、烧烤、凉粉也是炒米粉，它们都代表了砚山的美食文化和独特的地方特色。倘若你有机遇来到砚山，不妨一试这些可口的小吃，相信你一定会被它们的味道和口味所惊艳！
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