- 培训咨询：028-6245 3800
现捞卤菜是一种烹饪方式，可以让吃的东西更加可口美味，但是要想做到好吃的现卤现捞，需要用到合适的锅。那么，现捞卤菜用什么锅较好呢？
不锈钢锅是一种比较常见的锅，它的表面光滑，不易生锈，耐腐蚀性强，可以抵抗高温，是做现卤现捞的不错选择。不锈钢锅的价格一般在100-200元人民币之间，可以利用自己的需要选择合适的大小。
铸铁锅還是一种常见的锅，它的表面有着特殊的纹理，可以合理地保持吃的东西的原汁原味，并且铸铁锅的导热性能比不锈钢锅要好，可以更快地将热量传递到吃的东西中，是做现卤现捞的不错选择。铸铁锅的价格一般在200-400元人民币之间，可以通过自己的需要选择合适的大小。
陶瓷锅是一种新型的锅，它的表面光滑，不易生锈，耐腐蚀性强，可以抵抗高温，是做现卤现捞的不错选择。陶瓷锅的价格一般在200-500元人民币之间，可以通过自己的需要选择合适的大小。
从上面的介绍来看，不锈钢锅、铸铁锅和陶瓷锅全是做现捞卤菜的不错选择，可以利用自己的需要选择合适的锅。总的来说，现卤现捞用什么锅较好，不锈钢锅、铸铁锅和陶瓷锅全是不错的选择，可以通过自己的需要选择合适的锅。
标签：
1455
+1
