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捞卤菜现捞技术项目简介：所谓卤菜现捞卤菜现捞，顾名思义，就是用卤菜现捞的方法制作出来的菜品，这种菜品色泽红亮、香味浓郁、红嫩油润等特点!现捞卤菜培训教学现场当一个新的美
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现卤现卖菜品的制作配方在菜肴制作中具有非常重要的作用，原料的用量决定着菜肴的味。卤，作为川菜常用的烹制法之一，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于现卤
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开店的道路有各种各样的人踏过，结果也都各不相同，随着开店浪潮的发展，想开店的伴侣也都在总结前人的经验，寻找稳妥的开店方式，在南阳，现捞有着很广阔的市场空间，而培训的形式又为开
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