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现卤现卖培训学校，青白江川菜美食培训汇老师教学一对一培养小吃行业的自主开店的boss，让怀揣开店梦想的年轻人进一步理清开店思路，学会立业技术，走上开店致富的道路。急学员之所需、想学员之所想。在学员创业统筹规划时给予合理的建议。让创业的学员对所需设备及采购地址、所需资金有充裕的了解、如何降低成本。尽量做到‘少花钱 多办事’的原则，从而让学员达到事半功倍、轻装上阵。
现卤现卖培训学校青白江川菜美食培训汇现卤现卖培训介绍：
现卤现捞培训教学现场
1、了解熟食现卤现卖的基本理论知识
2、了解和识别配料中草药的功效，真假，优劣，作用，配比用量
3、学习对食材的清洗，腌制，整形，去腥，增香
4、学习秘制卤料包—从认识香辛料开始—到配制料包—到心中有个*能配方—达到学员运用自如。
5、学习卤水制作—从自来水—到熬制高汤—到调味—到卤制—到老卤循环——到怎样保存，全程数字化，傻瓜式教学。
6、学习卤制——从市场买肉—到生货处理拔毛去腥—到秘制增香—卤制增香—出锅现卤现卖装盘—学员自己反复实践操作，保证学员出师制作正宗的味道。
现卤现卖培训学校青白江川菜美食培训汇现项目优势：
1、学员可进行实地考察品尝、厨艺以味为先、用实力说话。满意后再缴费学习，一次性交费无中途任何收费、材料费全免、公司提供食宿，解决学员的后顾之忧，让学员安心、放心、专心的学习。
2、专人教习：师傅一对一教学、手把手指导、学员亲自动手操作、学会为止。师傅还会对不同进度的学员“因材施教”让学习缓慢的学员能跟上进度，更快更熟练的掌握核心技术
3、我们主要从原材料的选料加工教起，很多配料自己加工制作如芝麻油，拌菜红油，辣椒油，泡菜等，从而降低成本，使学员创业盈利较 大 化。
4、学习流程中师傅会带着学员到相应的市场上去对原材料和后厨设备的认识及选用。还可到已开业学员店铺去观摩实习，了解别人创业成功经验，对自己开店有很大帮助。
5、学习完成以后学员完全可以自行独立创业、不用在我们这里购买任何材料与设备、所需材料和设备在学员当地都可以购买。对于开店创业，老师可根据所学项目，提供切实可行的创业方案。有任何问题随时解答。
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