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其实面馆的盈利还是很客观的。虽然没有那些大型饭店那么可怕，但是我们做的是面馆，但是我们的翻台率是客观的，一碗面的盈利在六成左右，甚至能到七成这其实已经很高了。
开一家牛肉面馆大概需要多少钱？
开一家牛肉面馆，这个得根据你店面大小，装修档次上来算了，所以有很多因素在里面的，平均来算的话，至少要七万块钱左右。
牛肉面馆店长应该如何去管理？
店长，可从人员、食品、卖场，3个大方向去管理；
1、人员：人员招聘、入职、离职、人员工作管理、**表扬、犯错批评给指引；
2、食品：订货、到仓入货、出货、制作流程质量、卫生、生产日期等等把控；
3、卖场：店面形象、空间布局、店内卫生、环境、等等时时把控。
牛肉面馆怎样经营才能做得更好？
很多人问开个面馆如何经营，与其这样问还不如直接说怎样去经营好一家面馆，也可以说是怎样才能让你的面馆赚更多的钱。想要面馆赚更多的钱以下这四个重要的核心系统一定要懂。
1、产品管理系统
所谓的产品管理系统就是包括产品的质量管理，产品的价格管理，产品的多元化管理，产品一般又可以分为三类，一类是销量产品，一类是盈利产品，还有一类就是辅助产品。什么是销量产品呢？就是一款价格比较合理并且对顾客有足够吸引力的产品，利用它可以使得你的店铺的人气马上旺起来。什么是盈利产品呢？就是能够给你店铺带来主要盈利的产品就是盈利产品，也可以说的上是维持你店铺生存的一个根本。还有就是辅助产品，比如说赠品之类的，主要作用就是促进成交，然后提高用户的消费欲望。还有就是你必须要产品多远话，比如说你是专门开的面馆，但是有些人就不爱慕吃面，爱慕吃米饭，那你就需要给自己添加多种产品，比如盖浇饭、面条、汤饮类食品等等，尽量满足大众的需求是较好的。要进行多元化经营的话较好就是培训一个成熟的面馆体系。
2、门店管理系统
一个门店是要管理好的，尤其是门店的员工需要管理好，就像线上的网店一样，你必须管理好你的网站，并且把网站的装修做好，做得高端才是最重要的。那样看上去让人的感觉就不同了，尤其是门店内部一定要给顾客一种舒适的感觉，至少不要影响吃饭的食欲。
3、推广系统
不管是网店还是实体店面，在你开张之前别人都是找不到你的，所以你一定要想办法让别人发现你，然后爱慕你。你可以选择发传单或者是贴广告牌来宣传你的店铺，尤其是要找一款质量比较好的产品作为你的销量产品来带动店铺的销售额。这样你才有机会去销售你的盈利产品。
4、运营系统
运营肯定是需要一个团队来做的，运营包括特别的服务和员工的销售水平培养，你只有把店铺服务和员工的销售水平提供了，才能更好的把产品销售出去转化为财富。把你的团队都管理好了才能更好的去服务好每一位顾客。就像培训陈克明面馆一样，拥有一套成熟的产品管理系统、门店管理系统、推广系统、运营管理系统等等，而这些系统都已经实现了标准化和可复制化，你不需要懂任何技术，培训面馆后可以把这套成熟的经过测试完全可以利润的系统复制给你，一套完整的商业赚钱模式系统就可以迅速展开。
总结上面所说的，我们就知道如果想经营好一家面馆的话，不仅仅要把以上四个系统做好，而且还需要注意很多的细节，往往看不到的问题才是特别大的问题的。
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