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成都是一座弥漫故事和文化的城市，吸引着大批游客前去旅行，这座城市是火辣的，除了到处可见的成都火锅，还有一种食物更加的亲民，也一样的遍布每一条大街小巷，那就是成都面条，可以说是不得不去尝试的一种食物，并且是美食好评收割机，得到了广大群众的一致好评。不要小看了这样一碗普普通通的小面，它的美味程度可是排名全国面食第*的，由此也能够看出成都面条的不同之处。
之所以称之为小面，是因为它的简单吧，一把面条一大勺辣椒油就能组成一碗口感很好的成都面条，简单却诱人。原本小面只是素面，但是如今发展成数十种的面条品类，也有了荤类的小面，比如牛肉面、肥肠面、排骨面、杂酱面等等多种小面，可以由食客们不同的口味要求。
正宗成都面条做法配方
小面品种多，正宗成都面条做法配方各有不同，也可以分为干馏小面和汤面，小面的灵魂在于油辣子，也就是调料，由数十种的材料制作而成，浓浓的小面香味就来自于这份调料，川菜美食培训汇不但可以学到面条的制作，也能够学习调料的配置。
正宗成都面条做法配方怎么做呢？首先烧开水，把小面下锅，小面都是碱水面，面条更加劲道，下水煮几分钟，面条熟透即可捞起，可以用凉水过一遍，更能留住面条的弹性，口感也会更好，放入碗中，加入烫好的菜叶，浇上调料，可以搅拌均匀成干馏面，也可以加入高汤，高汤一般用猪骨和老母鸡熬煮成的汤，味道更佳鲜美，加入适量的油辣子调料，一碗小面立刻就香气扑鼻，如果爱慕荤面，就加入卤制好的肉类，就可以大快朵颐了。制作方法相对简单方便，几分钟就能出锅，关键在小面面条的制作和调料油辣子的制作。那么正宗小面面条的制作方法以及油辣子等调配料在哪里能学到呢？
学正宗的成都面条到哪里？
正宗成都面条做法配方推荐你到川菜美食培训汇，川菜美食培训汇是一个成都面条的知名品牌，味道最正宗，多种课程可学，有着名厨大团队，可以教你学会最正宗最地道的成都面条，可以根据你自身的要求和想法来选择课程，哪怕你创业后不想自己制作面条和调料，川菜汇也可以提供做好的一些配料，让你省心放心，开面馆也可以如此简单，又能做出美味正宗的成都面条。
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